我談管理(lǐ)——管好商品質量人(rén)人(rén)有(yǒu)責

管好商品質量人(rén)人(rén)有(yǒu)責

作爲超市零售行(xíng)業(yè)，商品質量管理(lǐ)是重中之重，也(yě)是誠信經營最基礎的(de)工(gōng)作。

記得有(yǒu)一次，文(wén)經理(lǐ)帶我巡視休閑台面，發現保質期10個(gè)月(yuè)的(de)徐福記沙琪瑪還有(yǒu)不到(dào)20天就到(dào)期了，按照(zhào)要求是需要下架處理(lǐ)的(de)，但(dàn)是卻依然在台面上(shàng)售賣。文(wén)經理(lǐ)問我：“這是怎麽回事？商品日查做了嗎？”我立馬查看臨期本，沒想到(dào)是空白一片。文(wén)經理(lǐ)很嚴肅地(dì)批評了我：“知道這樣不負責任的(de)危害嗎？日常是怎麽管理(lǐ)員工(gōng)做質量管理(lǐ)的(de)？”當時我臉發紅，很羞愧地(dì)反思自己管理(lǐ)中存在的(de)問題。櫃組員工(gōng)變動快，我沒有(yǒu)及時跟上(shàng)培訓，導緻新員工(gōng)不知道怎麽做，老員工(gōng)知道有(yǒu)臨期但(dàn)沒登記在冊，偷懶取巧。

于是，我立即組織培訓員工(gōng)商品質量管理(lǐ)的(de)相(xiàng)關内容：商品八知、台賬記錄、商品質量管理(lǐ)制(zhì)度、臨期登記本的(de)使用(yòng)和(hé)下架商品标準，同時爲了加強員工(gōng)重視度，我和(hé)辦公室、客服台溝通收集因質量問題出現的(de)罰款案例，培訓給員工(gōng)讓其了解後果的(de)嚴重性。并結合本櫃組實際情況，制(zhì)定商品質量管理(lǐ)步驟，提高(gāo)工(gōng)作效果，具體如(rú)下：

1. 培訓員工(gōng)《商品質量管理(lǐ)制(zhì)度》文(wén)件(jiàn)，定期考核重點内容，要求員工(gōng)100%複述達标，确保全員掌握。
2. 親身示範、講解商品先進先出的(de)标準和(hé)商品陳列标準，手把手教給員工(gōng)，确保員工(gōng)能(néng)獨立執行(xíng)。
3. 要求中午、下午交接班空閑時間，每天每位員工(gōng)至少(shǎo)全面檢查一節貨架的(de)商品，并登記臨期商品。主任下午檢查臨期商品登記及處理(lǐ)情況，并随機抽查至少(shǎo)20個(gè)單品。
4. 主任掌握電腦(nǎo)操作，科學管理(lǐ)庫存商品日期預警，提前做好數據提取，及時關注重點單品，确保無遺漏大(dà)日期商品。
5. 臨期商品按标準下架，并整資源補贈品、調價、調陳列銷售，專人(rén)責任制(zhì)限時銷售。
6. 引導全員關注食品安全信息，及時關注網上(shàng)質量安全相(xiàng)關新聞，每周組織員工(gōng)總結近期管理(lǐ)問題，每月(yuè)與兄弟店(diàn)交流心得，提前規避風險，不斷提升全員質量管理(lǐ)能(néng)力。

商品質量管理(lǐ)人(rén)人(rén)有(yǒu)責，用(yòng)心付出就有(yǒu)回報。在休閑課擔任主任的(de)近3年裏，我按照(zhào)以上(shàng)管理(lǐ)方法，沒有(yǒu)出現過一例商品質量問題。以後我會(huì)繼續帶領家人(rén)做好商品質量管理(lǐ)，爲顧客的(de)健康和(hé)企業(yè)的(de)信譽保駕護航。

太康  李吹吹

把好商品質量關爲顧客提供好商品

4304櫃組一周内找了我兩次給顧客的(de)小(xiǎo)票簽字退貨，詢問原因都(dōu)是羽絨服出絨。從這兩例退貨中反思，這不隻是簡簡單單的(de)退換貨，已經影響到(dào)公司的(de)形象，同時給顧客帶來了極大(dà)的(de)不便。

我及時組織主任再次培訓旺季商品質量把關标準：①向新供應商索要營業(yè)執照(zhào)、商品質量合格證。②老供應商每半年檢查一次營業(yè)執照(zhào)及商品合格證的(de)更換。③進貨期間對新品進行(xíng)50%的(de)抽檢，檢查商品是否與樣闆一緻。暢銷商品進行(xíng)30%-40%的(de)抽檢，保證暢銷商品的(de)質量以免影響銷售。④回貨後全員整理(lǐ)商品貼價簽的(de)同時做好100%全部檢查，查出的(de)問題及時登記在售前檢查本中，并定期彙總。⑤導購(gòu)時也(yě)要做到(dào)售中、售後檢查。⑥導購(gòu)過程中爲顧客講解商品的(de)洗滌保養，以免顧客因爲洗滌不當造成商品質量出現問題。

統一培訓後，各組開(kāi)始行(xíng)動：①羽絨服含絨量達到(dào)70以上(shàng)的(de)爲進貨标準，讓供應商承諾出現非人(rén)爲質量問題的(de)一律由供應商承擔。②部門統一話(huà)術(shù)，爲顧客介紹羽絨服的(de)洗滌保養方法及注意事項。全員掌握商品知識的(de)同時，又(yòu)能(néng)減少(shǎo)顧客因洗滌不當産生的(de)調換貨。

通過以上(shàng)做法，部門再沒出現因羽絨服質量問題導緻的(de)退貨。商品質量是企業(yè)的(de)生命，是維護企業(yè)信譽的(de)先決條件(jiàn)，因此這項工(gōng)作一定要做好。作爲業(yè)務經營人(rén)員，我們要積極行(xíng)動起來，主動完善我們的(de)質量管理(lǐ)工(gōng)作，讓所有(yǒu)顧客都(dōu)能(néng)買到(dào)滿意的(de)商品。

浚縣  栗園園